Können Sie sich vorstellen, dass es Geschirr auf der Welt gibt, das nicht gewaschen werden muss? Und es ist nicht einmalig, nein. Sie wäscht sich einfach! Bist du überrascht? Dann lesen Sie diesen Artikel, wir werden Ihnen über Aerogrill erzählen. Was ist es, wie man es benutzt und was kann man darin kochen.
Wie ist der Luftgrill?
Im Wesentlichen und im Design ist es ein Heißluftofen. Dies ist übrigens genau das, was das Gerät genannt wurde, als es gerade erstellt wurde. Es geschah in den 80ern in den USA. Der Name war jedoch erfolglos. Der Verbraucher verstand nicht, was es war, und war daher nicht besonders an dem neuen Produkt interessiert.
Aber nachdem es umbenannt wurde, begannen die Leute, sich aktiv dafür zu interessieren und es zu kaufen. Der Name war sehr verlockend und spiegelte die gesamte Essenz der Funktionalität wider: die Möglichkeit, Gerichte auf dem Grill mit der Luft zu kochen.
Das Airfryer-Gerät ist recht einfach. Es besteht aus einer großen, transparenten Pfanne aus hitzebeständigem Glas mit einem Volumen von 7 bis 16 Litern. Am Boden befindet sich ein Ständer, der die Oberfläche schützt (schließlich kann er sich auf 260 ° C erwärmen), und oben befindet sich eine spezielle Abdeckung, die ziemlich schwer ist und etwa 2,5 kg wiegt.
Es hat ein solches Gewicht, weil eine Heizung zehn und ein Lüfter von unten daran angebracht sind und von oben mit einem elektronischen Bedienfeld ausgestattet sind.
Das Funktionsprinzip des Luftgrills lautet wie folgt: Wenn Sie das Gerät im Netzwerk einschalten, erwärmt sich die Heizung und der Lüfter beginnt, heiße Luft durch den Tank zu „treiben“. Aus diesem Grund werden die Gerichte sehr gleichmäßig gebraten, gekocht oder gedünstet.
Konvektionsgrills sind mit Eisen oder Halogen ausgestattet. Letzteres ist im Hinblick auf den Stromverbrauch viel wirtschaftlicher und hält auch länger, da es durch Korrosion nicht oxidiert oder verschlechtert. Ein solches Heizelement ist aber auch teurer.
Siehe auch - Wählen Sie einen guten Airfryer für Ihr Zuhause
Wie kann es neben dem Kochen verwendet werden?
Sehr oft hört man die Meinung, dass der Airfryer fast alle Elektrogeräte in der Küche ersetzen kann, wie zum Beispiel:
- Mikrowelle
- Toaster
- Dienstplan
- Grill
- Doppelkessel
- Joghurthersteller
- Obst- und Gemüsetrockner
- Brotmaschine
- Multi-Herd
- Einfacher Herd
Im Allgemeinen, wenn theoretisch, dann ist es. Tatsächlich kann sein Volumen jedoch in keiner Weise das Volumen eines herkömmlichen Ofens ersetzen. Es wird nicht funktionieren, ein großes Blatt mit Backwaren zu kochen, falls Gäste zu Ihnen kommen.
Es backt nicht so gut wie ein normaler Ofen, und wieder passt es weniger Kuchen. Brot und Kuchen wird er backen. Aber nach den zahlreichen Bewertungen zu urteilen, müssen sogar die Kuchen darin umgedreht werden, sonst kann kein gleichmäßiges Backen erreicht werden.
Im Allgemeinen führt ein Luftgrill die folgenden Aktionen aus:
- Köche (normalerweise Köche, Dämpfe, Eintöpfe, Grills, Backen, Sieden bei niedrigen Temperaturen)
- Abtauen
- Erhitzt Geschirr
- Sterilisiert Konserven
- Selbstreinigend
Und welche Geräte er ersetzen kann, entscheiden Sie bereits selbst. Da ist es für jeden bequem.
Die dankbarsten Nutzer der Luftheizung sind Studenten oder junge Familien, die noch nicht die notwendige Ausrüstung und ihre eigene Wohnung erworben haben. Und was sehr praktisch ist: Ich habe ein Gerät gekauft und in Mietwohnungen mitgenommen. Ich trage alles bei mir, wie sie sagen.
Und die Selbstreinigungsfunktion ist einfach unübertroffen! Was für eine Schönheit ... Ich habe es gekocht, dann etwas Wasser gespritzt, einen Knopf gedrückt und bewundert, wie er sich wäscht.
Ein solcher Bonus ist zwar nicht bei allen Modellen verfügbar. Die mit ihnen ausgestatteten sind etwas teurer. Aber unserer Meinung nach lohnt es sich, zu viel zu bezahlen.
Es sollte erwähnt werden, dass es sehr bequem ist, Gläser darin zu sterilisieren. Mehr von ihnen werden in einen Airfryer gestellt als in eine Mikrowelle. Und es ist viel bequemer, herauszukommen, da Sie sie mit einer speziellen Zange von oben aufnehmen können. Und in einem normalen Ofen oder einer Mikrowelle ist es immer noch ein Vergnügen, heiße Dosen zu bekommen.
Welche Gerichte können Sie darin kochen?
Wie Sie aus den obigen Funktionen verstanden haben, gibt es viel zu kochen. Ausgehend von gewöhnlicher Suppe und endend mit allen Arten von gegrilltem Fleisch.
Aufgrund der Tatsache, dass die Temperatur auf 60 ° C eingestellt ist und dies eine sehr niedrige Kochtemperatur ist, können Sie darin genauso kochen wie in einem Multikocher: Joghurt, Müsli, wie aus einem russischen Ofen.
Es besteht auch die Möglichkeit zu dämpfen und zu backen.
Sehr leckeres Huhn stellt sich darin heraus. Es kommt viel saftiger heraus als im Ofen, aber gleichzeitig ist sein Fleisch das weichste und die Kruste ist knusprig und gebraten. Gleiches gilt für Kebabs und anderes Fleisch.
Und der größte Vorteil dieses Geräts: die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Natürlich vermischen sich Gerüche trotz gegenteiliger Überzeugungen des Herstellers. Daher müssen Sie Gerichte zubereiten, die im Einklang miteinander stehen. Zum Beispiel Kartoffeln mit Pilzen und gebratenem Fleisch.
Wenn Sie ein Risiko eingehen und Fisch mit Kompott kochen, wird Ihnen das Ergebnis nicht gefallen, das ist sicher.
Die Garzeit, die für gleichzeitig gekochte Gerichte unterschiedlich sein kann, ist kein Problem. Sie können es ausschalten, wenn eines fertig ist, es herausnehmen und fortfahren.
Es ist auch wichtig, dass frittierte Lebensmittel im Airfryer gesünder sind als solche, die in einem herkömmlichen Ofen oder einer Pfanne gekocht werden. Beim Kochen müssen Sie kein Öl hinzufügen, und das Fett aus dem Fleisch fließt nach unten und umhüllt es nicht.
Und doch ist es sehr praktisch, dass der Garvorgang leicht beobachtet werden kann, ohne den Deckel zu öffnen. Der Kolben ist transparent! Daher besteht keine Verbrennungsgefahr.
So wählen Sie den richtigen Airfryer
Wie Sie bereits verstanden haben, sollten Sie die Selbstreinigungsfunktion verwenden. Dies sind jedoch nicht alle Nuancen, die berücksichtigt werden müssen. Lassen Sie uns sie auflisten, damit Sie nichts im Geschäft aus den Augen verlieren:
- Vergessen Sie nicht zur Selbstreinigung
- Versuchen Sie, ein Modell mit einstellbarer Heizelementhöhe zu nehmen. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, den Prozess zu beschleunigen und das Gericht einfach zu steuern.
- Nehmen Sie Modelle mit einem speziellen Ring, um die Lautstärke zu erhöhen. Da es Ihnen heute vielleicht so vorkommt, als ob die Schüssel ausreicht, werden in Zukunft möglicherweise große Portionen benötigt.
- Im Gegensatz zu Multikochern ist ein Luftgrill bequemer zu verwenden, wenn der Deckel nicht abnehmbar ist. Aufgrund der Tatsache, dass es schwer ist und ein Heizelement enthält, ist es nicht so einfach, es beim Entfernen zu verlegen. Sonderständer halten es oft nicht sehr fest und der Deckel kann verrutschen. Und um es zu brechen, müssen Sie das gesamte Gerät wegwerfen. Daher ist es besser, es auf einer speziellen Halterung zu nehmen. Achten Sie jedoch auf das Material, aus dem die Befestigungselemente bestehen: Sie sollten aus Metall und nicht aus Kunststoff bestehen.
- Der Schutzgrill für das Heizelement muss natürlich abnehmbar sein.Andernfalls müssen Sie den Deckel sehr sorgfältig waschen, um zu verhindern, dass Wasser in die Elektronik eindringt. Dies ist angesichts des Gewichts völlig unpraktisch.
Nachteile eines Airfryers
Natürlich kann es trotz aller Pluspunkte nicht ohne Mängel auskommen.
Das dickste Minus ist der hohe Stromverbrauch.
Das Aufwärmen von Fertiggerichten ist nicht sehr praktisch, da das Herausziehen eines Tellers aus einer heißen Pfanne für schwache Nerven keinen Spaß macht. Es ist besonders gefährlich, Kindern zu vertrauen, dass sie darin warmes Essen haben.
Der Luftgrill beginnt schlecht zu funktionieren, wenn die Stromversorgung instabil ist. Dies bedeutet, dass es nicht für Hütten und Landhäuser geeignet ist, da es an solchen Orten ein ewiges Problem ist.
Wir haben Ihnen alles erzählt, was wir über den Airfryer wissen. Was ist das? Sie wissen jetzt Bescheid und wissen auch, welches Modell besser zu wählen ist. Sie müssen sich nur noch für einen Kauf entscheiden! Immerhin ist dies zweifellos eine nützliche Sache im Haushalt.
Siehe auch - So reparieren Sie einen Airfryer mit Ihren eigenen Händen
