Derzeit gibt es eine breite Palette von Heimbrotmachern. Dies ist kein Luxusartikel mehr, sondern eine Methode zur Verbesserung der Lebensqualität. Sie können sowohl klein als auch ziemlich voluminös sein (as Ofen) Viele Hausfrauen entscheiden sich für eine Brotmaschine, um die Familie mit hausgemachten Backwaren von höchster Qualität mit minimalem Arbeits- und Zeitaufwand zu verwöhnen.
Die Auswahl eines Brotbackautomaten kann aufgrund der vielfältigen Funktionen des Geräts schwierig sein. Dies ist jedoch auch der Hauptvorteil moderner Brotbackautomaten: Sie ermöglichen es, zu experimentieren, um echte Meisterwerke zu schaffen, die nicht in den Regalen von Standardgeschäften serviert werden.
Das Prinzip der Brotmaschine
Unabhängig davon, für welche Brotmaschine Sie sich zu Hause entscheiden, funktionieren alle nach einem einfachen Prinzip: Wählen Sie ein Rezept, z. B. Roggenbrot, legen Sie alle Zutaten in die richtige Menge, drücken Sie ein paar Knöpfe und warten Sie, bis Sie hausgemachtes Brot zubereiten. Inzwischen hat der Brotbackautomat:
- Wird den Teig kneten;
- Das Kneten hört auf, der Teig "steigt", "passt";
- Ein zweites Kneten findet statt, überschüssige Gase, die sich im Teig angesammelt haben, werden entfernt;
- Das Kneten hört auf, der Teig „passt“ ein zweites Mal;
- Den Teig mit speziellen Heizelementen backen.
Die Brotmaschine erfordert kein menschliches Eingreifen, der Vorgang des Backens des Teigs ist vollautomatisch.
Siehe auch - So wählen Sie einen elektrischen Crêpes-Hersteller: Bewertung der Besten 2025 des Jahres
Kriterien für die Auswahl eines Brotbackautomaten
Vor der Auswahl einer Brotmaschine für zu Hause sollte die Hostess nicht nur über die Größe des Geräts, sondern auch über die erforderlichen Funktionen entscheiden. Sie müssen auch den besten Ort auswählen.
Wichtige Punkte bei der Auswahl einer Brotmaschine für zu Hause:
- Besonderes Augenmerk sollte auf die Beschichtung der Schüssel gelegt werden: Teflon gilt als weniger praktisch und sogar gesundheitsschädlich. Sogar ein Holzspatel kann diese Beschichtung zerstören. Produkte beginnen sehr stark zu brennen. Anstelle von Teflon lohnt es sich, zuverlässiger zu wählen, mit einer Keramik und sogar mit einer Diamant-Antihaftbeschichtung.
- Es gibt weniger Anforderungen an das Paddel der Brotmaschine. Modelle sind mit mehreren Paddeln für ein gründlicheres Mischen des Teigs erhältlich. Es ist besser, nicht-plastische Paddel zu wählen, da nach einer Weile körpergefährdende Substanzen in das Backen freigesetzt werden.
- Mit dem Brotbackautomatenmodell mit großem Fenster können Sie den Backprozess beobachten und steuern.
Siehe auch - Was ist der beste Brotbackautomat für zu Hause? 2025 des Jahres
Wie wählt man eine Brotmaschine für zu Hause?
Brotbackautomaten unterscheiden sich in der Erwärmungstemperatur, der Anzahl der Backprogramme, der Zeit zum Backen von Brot, dem kompletten Satz, verschiedenen Funktionen, verschiedenen Parametern und Eigenschaften und einem digitalen Bildschirm. Wir werden dies alles im Folgenden betrachten:
Standardfunktionen
Alle Brotbackautomaten sind mit folgenden Grundfunktionen ausgestattet:
- der Grad der Knusprigkeit der Kruste (hell, mittel, dunkel);
- Teig von unterschiedlicher Konsistenz kneten, und es kann auch Hefe oder ohne Hefe sein.
- Brot backen mit einer weichen Mitte und knuspriger Kruste.
- Brotbackautomaten sind mit einer beschleunigten Backfunktion ausgestattet (die billigsten haben diese Funktion möglicherweise nicht). In diesem Modus können Sie in nur 2 Stunden Brot backen.
Zusätzliche Funktionen
Es hängt alles von den Kosten der Brotmaschine ab. Je höher der Preis, desto mehr zusätzliche Funktionen hat der Brotbackautomat. Betrachten wir zusätzliche Funktionen:
- Backen von Muffins;
- Staukochfunktion. In einem Bäcker hergestellte Marmelade bewahrt mehr Vitamine, da die Früchte schonender verarbeitet werden. Natürlich ist es mit Hilfe einer Brotmaschine nicht möglich, den gesamten Marmeladenkeller zu schließen, aber mit ein paar Gläsern kann es leicht fertig werden.
- Pizza kochen;
- Brot backen: schwarz, Roggen und mit Zusatzstoffen;
- Osterkuchen kochen;
- Süßwarenbacken;
- Glutenfreies Gebäck. Sie können Brot aus Reis und Buchweizenmehl backen;
- Option zum Hinzufügen von Rosinen. Nach dem ersten Kneten stoppt der Brotbackautomat und gibt ein Tonsignal aus, damit Sie die erforderlichen Zusatzstoffe in den Teig geben können.
- Hefeteig-Kochmodus;
- Temperaturwartungsmodus. Hält das Brot warm, bis Sie es aus einer Brotmaschine holen.
Siehe auch - 6 besten Brotbackautomaten vor 70 $ nach Kundenrezensionen
Worauf Sie achten sollten: fachkundige Beratung
Experten empfehlen die Auswahl des optimalen Brotmaschinenmodells für zu Hause anhand der folgenden Tipps:
- Die Geschwindigkeit der Brotherstellung hängt direkt von der Leistung des Haushaltsgeräts ab. Um den besten Brotbackautomaten richtig auszuwählen, reicht es nicht aus, einen Parameter zu berücksichtigen, da die Garzeit für jedes Rezept einzeln angegeben wird.
- Es lohnt sich, den täglichen Brotbedarf der Familie im Voraus zu berechnen: Bei einigen Modellen ist die Funktion der Gewichtsauswahl programmiert.
- Der einfachste Brotbackautomat enthält bis zu fünf Brotbackfunktionen. Der Wunsch, einen multifunktionalen Ofen zu wählen, ist nur gerechtfertigt, wenn diese Programme verwendet werden, andernfalls ist es eine Geldverschwendung.
- Die verzögerte Startfunktion ist in der Anwendung praktisch. Hier können Sie eine bestimmte Zeit einstellen, für die das Brot fertig sein soll. Zuvor wurden alle Zutaten gemäß dem Rezept in die Schüssel und den Spender geladen, und der Ofen beginnt für eine festgelegte Zeit zu kneten. Also zu Hause zum Frühstück - diese intelligente Maschine präsentiert dem Besitzer frisch gebackene, aromatische Brötchen oder Muffins.
- Junge Eltern möchten eine Brotmaschine für das Haus mit Schutzfunktionen wählen: nicht nur aufgrund von Spannungsspitzen, sondern auch aufgrund der Intervention von Kindern bei der Herstellung von Brot.
Siehe auch - Empfehlungen für die Auswahl einer guten Kaffeemaschine für Ihr Zuhause
Trinkgeld:
Brotbackautomaten sind mit einem Überspannungsschutz ausgestattet. Experten empfehlen jedoch, ihn zusätzlich über einen Überspannungsschutz anzuschließen. Dies verlängert garantiert die Lebensdauer des Brotbackautomaten.
Siehe auch:
