Die Reinigung des Hydrolyseofens nimmt unter den verschiedenen Möglichkeiten zur Beseitigung von Verunreinigungen einen besonderen Platz ein Öfen. Erstens ist diese Methode im Vergleich zu anderen Methoden zur Bekämpfung von Schmutz im Ofen die schnellste und kostengünstigste. Im Folgenden werden wir untersuchen, was diese Methode ist, wie sie verwendet wird und welche Arten der Hydrolysereinigung es gibt.
Was ist Hydrolyseofenreinigung?
Merkmale der Hydrolysereinigung des Ofens, was es ist und worauf der Prozess basiert, wird aus der Bedeutung des Wortes "Hydrolyse" deutlich, das aus dem Griechischen als "Zersetzung durch Wasser" übersetzt werden kann. Genauer gesagt geht Dampfwasser im Ofen unter Temperatureinfluss in einen dampfförmigen Zustand über. Dampf, der auf Fett und andere Schlammablagerungen einwirkt, macht sie weicher. Danach ist es viel einfacher, sie mit einem Schwamm oder Tuch aus dem Inneren des Ofens zu entfernen. Eine Art der Hydrolysereinigung kann als Verwendung eines Dampferzeugers angesehen werden, der einen Dampfstrahl mit einer Temperatur von etwa 150 Grad erzeugt. Das Sprühen von heißem Dampf mit einer Oberfläche kann die Reinigung in der Küche erheblich vereinfachen.
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So starten Sie die Hydrolysereinigung
Um die Hydrolysereinigung des Ofens durchzuführen, müssen Sie:
- Entfernen Sie die Führungen und Tabletts aus dem Ofen.
- Bei neuen Modellen von Elektroöfen, bei denen das Design die Funktion der Hydrolysereinigung bietet, befindet sich im Boden eine spezielle Vertiefung, die mit Wasser gefüllt werden muss. Sie können jedoch eine Emailschale oder ein Backblech mit Wasser hineinstellen, da die Reinigung des Ofens mit heißem Dampf für fast alle Arten von Öfen verwendet werden kann - sowohl für Gas- als auch für Elektroöfen.
- Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur im Bereich von 50 bis 90 Grad ein (den genauen Wert finden Sie in der Gebrauchsanweisung).
- Warten Sie 3 bis 40 Minuten. Während dieser Zeit interagiert der heiße Dampf mit den Schmutz- und Fettpartikeln. Das getrocknete Fett nimmt Feuchtigkeit auf und tropft an den Seiten des Ofens herunter.
- Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie ihn abkühlen.
- Beenden Sie die Reinigung anschließend, indem Sie das Innere des Ofens mit einem Tuch oder Waschlappen abwischen. Es ist besser, nicht scheuernde Reinigungsmittel zu verwenden.
Wichtig:
Verwenden Sie keine Reinigungspulver - sie können den Zahnschmelz beschädigen und nachfolgende hydrolytische Reinigungen können das Auftreten und die Entwicklung von Korrosion hervorrufen.
Um den Effekt zu verstärken, können Sie spezielle Gele verwenden, die dem Wasser zugesetzt werden.Die Hersteller geben die Liste der empfohlenen Wirkstoffe sowie deren Konzentration in der Gebrauchsanweisung an. Es ist jedoch möglich, die Wirksamkeit der Wirkung von Dampf auf fettige Stellen mit Volksmethoden zu erhöhen, indem beispielsweise Essig (im Verhältnis zu 2 Teilen Wasser und 1 Teil Essig), Zitronenschnitze oder Speisesalz zum Wasser gegeben werden.
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Sorten der Hydrolysebehandlung
Moderne Ofenmodelle verfügen über erweiterte Optionen für die Hydrolysereinigung der Innenfläche - die Funktionen Reinigung und Aqua Clean. Im ersten Fall wird anstelle von Wasser ein spezielles Spray anstelle von Dampf verwendet. Der Ofen wird auf 90 Grad erhitzt. Danach muss die Tür geöffnet und vorsichtig mit einer Sprühflasche besprüht werden, damit Sie sich nicht verbrennen. Schließen Sie die Tür und warten Sie weitere 15 Minuten, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn abkühlen. Sammeln Sie dann das restliche Fett mit einem Schwamm oder Papiertuch.
Mit Aqua Clean können Sie bei niedrigen Temperaturen in einem sanften Modus dampfreinigen, während sich der Ofen nicht über 50 Grad erwärmt. Premium-Segmentöfen haben spezielle Hydrolyseprogramme. Sie ermöglichen es dem Benutzer, das Temperaturregime und die Dauer des Reinigungsprozesses unabhängig zu wählen.
Vor- und Nachteile der Hydrolysebehandlung
Die Vor- und Nachteile der Hydrolyseofenreinigung sind mit der Verwendung von Dampf verbunden - dies macht das Verfahren sehr billig. Darüber hinaus muss der Ofen nicht auf eine hohe Temperatur vorgeheizt werden, was Strom spart und diese Dekontaminationsoption noch kostengünstiger macht. Es ist zu beachten, dass der Prozess ohne den Einsatz von Chemikalien durchgeführt werden kann.
Es gibt jedoch eine Reihe ziemlich schwerwiegender Nachteile:
- Erstens entspricht die Hydrolysereinigung nicht der Definition von "Selbstreinigung", da Sie die Oberflächen manuell von dem durch den Dampf gespaltenen Fett abwischen müssen, um das Endergebnis zu erhalten.
- Heißdampf ist eine ziemlich aggressive Umgebung, daher müssen Sie vor der Durchführung der Hydrolysereinigung die Anweisungen lesen, ob der Hersteller dies empfiehlt. Die Verwendung billiger Beschichtungen und minderwertigen Metalls in Öfen des Budget-Segments kann zu Oberflächenschäden führen, die schließlich zum Auftreten von Rost führen.
- Die Hydrolysereinigung ist unwirksam, wenn hartnäckige oder schwierige Flecken entfernt werden müssen. Im Laufe der Zeit trocknet das Fett unter dem Einfluss der Temperatur und verändert seine Struktur, was die Reinigung mit Dampf erheblich erschwert. Es kann erforderlich sein, den Vorgang mehrmals zu wiederholen. Entfernen Sie nach der Hydrolysereinigung die Fettflecken manuell und wiederholen Sie den Vorgang. Am effektivsten ist es, die Hydrolysereinigung unmittelbar nach dem Kochen durchzuführen, nachdem der Ofen abgekühlt ist.
Im Vergleich zu anderen Methoden - katalytisch und pyrolytisch - ist die Reinigung des Hydrolyseofens am wenigsten effektiv und erfordert mehr Handarbeit. Gleichzeitig ist es in Bezug auf die technische Implementierung am einfachsten und am kostengünstigsten. Daher wird es in Modellen führender Hersteller von Haushaltsgeräten wie Electrolux oder Bosch aktiv eingesetzt.
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