- So testen Sie Kochgeschirr auf Eignung für die Mikrowelle
- Gerichte, aus denen Materialien nicht kategorisch verwendet werden können
- Welche Materialien eignen sich für Mikrowellenherde?
- Mehr über Plastikbehälter
- Auf, ob es möglich ist, Platten beim Erhitzen abzudecken
- Was sollte die Kapazität zum Kochen und Backen in der Mikrowelle sein
Eine Mikrowelle ist zweifellos eine bequeme Sache. Jetzt kann wahrscheinlich keine Küche darauf verzichten. Aber seltsamerweise wissen einige immer noch nicht, welche Utensilien in der Mikrowelle verwendet werden können und welche nicht. Und diese Leute sind unglaublich überrascht, als sie eine laute Explosion in der Kammer hören ...
So testen Sie Kochgeschirr auf Eignung für die Mikrowelle
Wenn Sie noch nie in Ihrem Haus verfügbare Utensilien in einer Mikrowelle verwendet haben, empfehlen wir Ihnen, diese zuerst zu überprüfen. Denn das Geschirr mag gut geeignet aussehen, aber in der Praxis nehmen sie und wie platzen sie während des Erhitzungsprozesses! Und dann haben Sie es in Ihren Händen, wenn Sie anfangen, eine heiße Platte Borschtsch herauszunehmen, was viel unangenehmer ist.
Nehmen Sie ein gewöhnliches facettiertes Glas (oder eine Tasse, in der Sie zuvor die Flüssigkeit aufgewärmt haben und keine Abenteuer beobachtet haben) und füllen Sie es bis zu einem Drittel mit Wasser. Und legen Sie es auf den Teller, den Sie überprüfen möchten. Führen Sie den normalen Aufwärmmodus 1 Minute lang aus.
Wenn die Kapazität geeignet ist, werden Sie am Ende des Prozesses feststellen, dass sich die Flüssigkeit im Glas erwärmt oder sogar gekocht hat, die Testplatte jedoch vollständig kalt blieb. Wenn es heiß ist, sollten Sie es nicht verwenden, es ist natürlich nicht für die Mikrowelle.
Sie können jedoch überprüfen, was bereits verfügbar ist. In einem Geschäft funktioniert ein solcher Trick nicht. Daher müssen Sie zumindest theoretisch im Voraus wissen, worauf Sie beim Kauf von Geschirr für eine Mikrowelle achten müssen.
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Gerichte, aus denen Materialien nicht kategorisch verwendet werden können
Schauen wir uns nun genauer an, welche Gerichte nicht in die Mikrowelle gestellt werden sollten. Denken Sie ein für alle Mal daran, dass die unsichersten Mikrowellenmaterialien sind:
- Kristall
- Dünnes Glas oder Melamin
- Ton und Keramik ohne Glasur
Diese drei Materialien platzen schamlos und fallen unter den Einfluss von Mikrowellen. Kristall enthält Blei und hat darüber hinaus eine ungleichmäßige Textur. Auch wenn Ton nicht durch dichte Glasur geschützt ist, ist er heterogen und voller innerer Blasen, die äußerlich unsichtbar sind. Beim Erhitzen platzen diese Hohlräume, und Sie öffnen beim Öffnen der Tür eine traurige Handvoll Fragmente.
Aber wir wiederholen: Es ist gut, wenn es im Inneren passiert, direkt im Prozess und nicht in Ihren Händen. Diese beiden Materialien sind also am ungeeignetsten.Und wenn es um Kristallglas geht und es klar ist und nicht viel zu erwärmen ist, werden Tonschalen und Gläser aus dünnem Glas oft in Mikrowellenherde gestellt.
Der Rest des Geschirrs, das nicht für Mikrowellenherde geeignet ist, wirkt sich auf den Ofen aus, nicht auf Ihre Hände. Aber warum Schicksal versuchen und Ausrüstung deaktivieren? Die unten aufgeführten Materialien verursachen Funkenbildung, Knacken und Knallen in der Kamera:
- Kupfer
- Messing
- Gusseisen
- Stahl
- Vergoldung
- Metallbeschichtung
Es ist klar, dass Sie Untertassen mit goldenem Rand vergessen müssen. Interessant ist jedoch, dass es Zeichnungen gibt, die wie die gewöhnlichste Farbe aussehen, aber tatsächlich viel Metall enthalten, was zu einer elektrischen Entladung führt. Daher müssen Sie Platten ohne Bild aufnehmen.
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Welche Materialien eignen sich für Mikrowellenherde?
An erster Stelle stehen auf dieser Liste hitzebeständige Glasschalen. Sie hat vor nichts Angst, das Essen darin ist perfekt aufgewärmt, sie selbst bleibt kalt und der Ofen verbraucht viel weniger elektrische Energie als bei Verwendung anderer Materialien.
Ein großes Minus dieser Ware sind jedoch die hohen Kosten. Es kostet drei- bis viermal teurer als üblich. Und um es in ausreichenden Mengen für die ganze Familie zu bekommen - nicht jeder ist verfügbar.
Auch Porzellan- und Steingutschalen sind natürlich ohne Zeichnungen geeignet. Keramik ist auch geeignet, wenn sie mit einer gleichmäßigen Glasurschicht bedeckt ist. Immer noch geeignet für Kunststoff, Polyethylen, Papierutensilien, Silikon, Pergamentpapier und sogar Leinen- oder Baumwolltuch (Sie können zum Beispiel Brot darauf erhitzen).
Glas ist gut geeignet, aber nicht dünn, aber so dick wie bei gewöhnlichen Dosen oder facettiertem Glas.
Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass Sie keine Gerichte verwenden sollten, auf die die Glasur teilweise aufgetragen wurde. Sie wärmt das Essen ungleichmäßig und kann wieder platzen.
Mehr über Plastikbehälter
Mit Kunststoff ist alles einfach: Auf dem Etikett solcher Behälter befindet sich eine Markierung, ist es für die Mikrowelle geeignet, kann es zum Heizen geeignet sein oder nicht. Aber das ist natürlich im Laden.
Aber was ist, wenn Sie eine Sudochka haben und lange Zeit keine Aufkleber darauf sind? Dann verwenden Sie dieses Kochgeschirr besser nicht, denn wenn sich herausstellt, dass dieses Material nicht für die Mikrowelle bestimmt ist, setzt es beim Erhitzen viele schädliche Substanzen frei, die direkt in Lebensmittel gelangen.
Es ist einfacher, in den Laden zu gehen und ein neues Schiff zu kaufen, in dem Sie sicher sein werden. Am wichtigsten ist, nehmen Sie nicht die billige, die aus Shanghai kam. Diese unternehmungslustigen Leute schreiben, was Sie wollen, und setzen alle Markierungen, die Sie mögen, aber tatsächlich bleibt das Material, wie es war, für hohe Temperaturen ungeeignet. Und nicht nur das, das Erhitzen in der Mikrowelle an sich ist nicht sehr nützlich, aber zusammen mit chinesischem Kunststoff wird es nur einen großen Schlag für die Leber bedeuten.
Obwohl im Großen und Ganzen, welche Art von Notwendigkeit, Lebensmittel in ihnen zu erhitzen? Es gibt von ihnen ziemlich unsympathisch.
Über die Frage, ob es möglich ist, Platten während des Erhitzens abzudecken
Es ist unmöglich, dicht zu bedecken, es wird explodieren. Es werden keine eingewickelten Pfannen und Teller benötigt. Das Erwärmen eines offenen Behälters ist ebenfalls keine Option. Zum Beispiel müssen nach dem Aufwärmen von Buchweizenbrei mit einer Leber die Mikrowellenwände lange und mühsam zerrissen werden, da diese Produkte selbst von innen explodieren.
Die beste Option sind spezielle Abdeckungen, die in Haushaltsgeräten verkauft werden. Sie sind sehr groß, haben die Größe eines rotierenden Kreises des Ofens und sind auch groß. Ich habe einen Teller unter diese Flasche gelegt - und kein Problem! Es erwärmt sich, explodiert nicht und schlägt die Wände nicht zu.
Wenn Sie sie anwenden, müssen Sie jedoch wissen: Sie halten stark kochenden Lebensmitteln nicht stand. Dann werden sie aufgrund der Tatsache, dass ein Vakuum gebildet wird, komprimiert und haften fest am Glaskreis. Nur weil sie nicht entfernt werden können, müssen Sie sie mit einem Messer von unten abhebeln, um Luftzugang zu erhalten.
Auswahl der besten Form zum Aufwärmen
Nicht nur das Material, sondern auch die Form des Geschirrs ist wichtig für eine angenehme Erwärmung der Speisen. Die Mikrowelle erwärmt sich schnell und oft läuft die Flüssigkeit aus.Die beste Modifikation von Geschirr oder Tassen für Mikrowellenherde ist mit einer expandierenden Oberseite. In ihnen verhält sich die Flüssigkeit aus irgendeinem Grund ruhig, auch wenn sie stark kocht.
Was sollten die Behälter zum Kochen und Backen in der Mikrowelle sein
Separat möchte ich darüber sprechen, welche Gerichte in der Mikrowelle gekocht werden können.
Kochen und Schmoren ist nur mit feuerfesten Gläsern möglich. Es gibt nichts Besseres und kann es nicht sein. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die Mikrowelle, wie wir oben geschrieben haben, die Eigenschaft hat, die Flüssigkeit herauszudrücken. Wählen Sie daher eine größere Kapazität und nicht Ende-zu-Ende. Nahrung und Wasser sollten bis zu 2/3 des Gesamtvolumens erreichen.
Das gleiche gilt für das Backen. Wählen Sie entweder eine größere Form oder geben Sie etwas weniger Teig als beim Backen in einem herkömmlichen Ofen. Das ideale Material dafür ist Silikon.
Jetzt wissen Sie genau, welche Utensilien in der Mikrowelle verwendet werden können. Wir wünschen Ihnen alles Gute und weniger Überraschungen mit Feuerwerk!
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