Der Multikocher ist eine sehr nützliche Erfindung. Diese Haushaltsgeräte wurden bei Hausfrauen schnell immer beliebter. Alle nützlichen Funktionen können jedoch nur erkannt werden, wenn das Modell unter Berücksichtigung aller Anforderungen ausgewählt wird.
Neben anderen Fragen, die sich bei der Auswahl stellen, ist Folgendes relevant: Welche Schüssel ist für einen Multikocher besser? Was sind sie eigentlich und was sind die Vor- und Nachteile dieser oder jener Beschichtung? Wir werden darüber reden.
Vor- und Nachteile der Antihaft-Teflonbeschichtung
Das beliebteste Material für die Herstellung von Töpfen für Multikocher ist Teflon. Dieses Material gilt als sehr zuverlässig und sicher, ist kostengünstig. Wissenschaftler behaupten, dass die Substanzen, die beim Erhitzen durch die Teflonbeschichtung freigesetzt werden, die menschliche Gesundheit nicht schädigen und schnell aus dem Körper ausgeschieden werden.
Wenn Sie alle Regeln und Tipps zur Pflege der Teflonbeschichtung befolgen, hält ein Topf aus diesem Material mindestens 2-3 Jahre. Aber nach dieser Zeit, egal wie sehr Sie es versuchen, verliert die Tasse ihr ursprüngliches Aussehen und ihre Eigenschaften und muss ersetzt werden.
Die Hauptvorteile von Teflon:
- beständig gegen hohe Temperaturen, hält einer Erwärmung von bis zu 250 ° C stand;
- Bei richtiger Anwendung bleiben die Antihaft-Eigenschaften lange erhalten.
- schwach anfällig für die Auswirkungen von Haushaltschemikalien;
- Kann in der Spülmaschine gewaschen werden;
- hat eine glatte Oberfläche und ist beständig gegen Kohlenstoffablagerungen.
Ausgedrückte Nachteile:
- Bei unsachgemäßer Pflege wird es schnell zerkratzt und beschädigt.
- Wenn es über 260 ° C erhitzt wird, kann es giftige Substanzen in Lebensmittel abgeben.
- nicht zu billig.
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Nachteile und Vorteile der Keramik
Wenn Sie nicht genau wissen, welche Multicooker-Schüssel Sie wählen sollen, achten Sie auf Keramikpfannen. Dieses Material hat auch Antihaft-Eigenschaften. Darüber hinaus sind Keramiken sehr widerstandsfähig gegen mechanische Beanspruchung. Es ist die richtige Wahl für Privat- und Berufsküchen.
Darüber hinaus gibt es noch weitere Gründe, eine Keramikschale zu kaufen:
- Dieses Material ist absolut sicher und umweltfreundlich.
- es hat ausgezeichnete Antihaft-Eigenschaften;
- kann auf eine Temperatur über 450 ° C erhitzt werden, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass Sie bei dieser Temperatur kochen;
- Beim Erhitzen gibt es keine schädlichen Substanzen ab, da es aus Wasser und natürlichem Ton besteht.
- kann mit jedem Waschmittel gewaschen werden.
Es hat eine solche Schüssel und Nachteile:
- Bei plötzlichen Temperaturänderungen kann die Keramikschale platzen. Sie dürfen daher keine heiße Pfanne unter einen kalten Wasserstrahl stellen.
- Eine solche Schüssel kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, sondern nur manuell gereinigt werden.
- Wenn sich die Keramik abnutzt, verschlechtern sich die Antihaft-Eigenschaften.
- Der Preis für Keramiktöpfe für Multicooker ist viel höher.
Im Allgemeinen sind alle Nachteile mit Ausnahme der Kosten relativ willkürlich. Sie verursachen keine Unannehmlichkeiten während des Betriebs. Keramikbeschichtung in Bezug auf Sicherheit und Verwendungsqualität, offensichtlich besser als Teflon.
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Vor- und Nachteile einer Edelstahlschale
Die Frage, welche Beschichtung der Multikocherschale besser ist, ist unmöglich, ohne die Eigenschaften eines anderen Materials - Edelstahl - zu diskutieren. Eine solche Berichterstattung ist nicht so üblich, aber immer noch vorhanden. Modelle mit gewöhnlichen Stahlschalen fallen eher in die Budgetkategorie. Und sie haben ihre Vorzüge:
- Qualität und Zuverlässigkeit, lange Lebensdauer;
- Korrosionsbeständigkeit und fast alle mechanischen Schäden;
- verursacht keine allergischen Reaktionen;
- verleiht Gerichten keinen "metallischen" Geschmack;
- Eine solche Schüssel kann als separates Küchengerät verwendet und einfach auf dem Herd darin gekocht werden.
Ein solches Material hat auch Nachteile:
- Geschirr kann den Boden und die Wände belästigen;
- Bei Verwendung bestimmter Arten von Produkten kann Oxidation auftreten.
- Da das Material die Wärme nicht sehr gleichmäßig überträgt, haben die Backwaren keine knusprige Kruste.
Welches Material solltest du bevorzugen?
Welche Schüssel ist also besser: Teflon oder Keramik? Oder bevorzugen Sie Stahl? Es ist unmöglich, diese Frage eindeutig zu beantworten. Es hängt alles davon ab, welche Art von Geschirr Sie am häufigsten kochen und wie Sie mit dem Gerät umgehen.
Wenn Sie eine universelle Option haben möchten, ist es besser, Teflon zu wählen. Es ist für alle Arten von Gerichten geeignet. Eine solche Schüssel wird Ihnen natürlich mehrere Jahre dienen, wenn Sie vorsichtig mit dem Topf umgehen.
Wenn Sie Vielseitigkeit wünschen und nicht zu viel bezahlen möchten, wählen Sie die Option Stahl. Diese Schalen können als separates Geschirr verwendet werden. Es kann als Auflaufform oder Schüssel für verwendet werden Rührgerätmach ein offenes Feuer an. Darüber hinaus ist Multicooker mit einer Edelstahlschale viel billiger. Auf diese Weise können Sie ein wenig sparen.
Keramikschalen sind die teuerste und zugleich die sicherste Beschichtung. Wenn Ihre Familie kleine Kinder hat, ist ein solcher Topf vielleicht die beste Wahl. Zwar wird es im Vergleich zu Teflon viel weniger dauern.
Viele Modelle von Multikochern bieten die Möglichkeit, austauschbare Schalen zu verwenden. So können Sie zusätzliche Optionen mit verschiedenen Beschichtungen erwerben und diese nach Bedarf verwenden.
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