Wählen Sie einen zuverlässigen Induktionsherd für Ihr Zuhause

Inhalt:

Wie es funktioniert
Vor- und Nachteile von Induktionsöfen
Induktionsherde: was sie sind
Auswahl einer Induktionsfläche: worauf zu achten ist
TOP-3 Induktionsherde

Dieser Artikel befasst sich mit der Frage, wie ein Induktionskochfeld ausgewählt werden kann 2025 Jahr. Dieses Thema ist sehr relevant. Obwohl Induktionskochfelder vor mehr als 20 Jahren auf dem heimischen Markt erschienen, sind sie in modernen Küchen selten zu finden. Und vergebens. Die Heizrate des Induktionsherdes ist Gasanaloga in keiner Weise unterlegen. Und die Effizienz und Benutzerfreundlichkeit sind viel höher als bei elektrischen. Aber welchen Induktionsherd für Haus, Büro oder Ferienhaus? Was sind sie und wie unterscheiden sie sich voneinander? Lassen Sie uns näher darauf eingehen.

Wie es funktioniert

Wie funktioniert ein Induktionspanel?

Bevor wir darüber sprechen, welches der Induktionskochfelder besser zu wählen ist, wollen wir das Funktionsprinzip herausfinden. Unter der oberen Platte des Ofens befindet sich eine Induktionsspule aus Kupfer. Deshalb wird der Ofen Induktion genannt. Eine Magnetspule leitet einen elektrischen Strom, wodurch ein Magnetfeld gebildet wird, das durch die obere Abdeckung dringt. Unter dem Einfluss dieses Feldes werden am Boden spezieller Schalen elektromagnetische Schwingungen erzeugt, die eine Erwärmung verursachen.

Das Kochfeld bleibt übrigens kalt, so dass es fast unmöglich ist, sich zu verbrennen. Dadurch wird nur der Teil der Induktionsfläche erwärmt, auf dem die Pfanne steht, dh der Ofen passt sich automatisch dem Durchmesser der Pfanne an. Aus Sicherheitsgründen ist es auch unmöglich, den Herd einzuschalten, wenn kein Topf oder keine Pfanne darauf steht, was sehr gut für sparsame, aber vergessliche Hausfrauen ist.

Siehe auch:

Vor- und Nachteile von Induktionsöfen

Unserer Meinung nach hat diese Technik viel mehr positive als negative Eigenschaften. Unter ihnen sind zum Beispiel: (Siehe auch: Bewertung der besten Induktionsflächen 2025 des Jahres )

Wirtschaftlicher Stromverbrauch. Der Ofen heizt nur den Teil, der vom Geschirr eingenommen wird, und hält eine konstante Temperatur aufrecht. Somit ist der Garvorgang viel schneller abgeschlossen. Darüber hinaus verfügen fast alle Modelle über Überspannungsschutz und Überspannungssensoren.
Sicherheit. Es gibt kein offenes Feuer oder eine Kochplatte. Wenn sich auf dem Herd ein leerer Topf befindet oder überhaupt keiner, schaltet sich der Ofen nicht ein.
Einfache Pflege. Selbst wenn der Inhalt der Pfanne versehentlich „wegläuft“, sehen Sie keinen Rauch, kein Brennen, kein Kind.Immerhin bleibt das Kochfeld kaum warm und verbrennt nichts. Wischen Sie das Kochfeld nach Gebrauch einfach mit einem feuchten Tuch ab.
Es besteht keine besondere Notwendigkeit zum Lüften. Da der Ofen nur den Topf und nicht die Luft erwärmt, ist keine kontinuierliche Belüftung erforderlich.
Benutzerfreundlichkeit. Fast alle Modelle 2025 Jahre sind sehr einfach und unkompliziert zu verwalten. Selbst ein kostengünstiges Induktionskochfeld verfügt über einstellbare oder sogar automatische Modi, was den Vorgang erheblich vereinfacht.
Kompakte Größe. Freistehende Einzel- und Doppelbrenneröfen sind so leicht und kompakt, dass sie problemlos in die Hütte gebracht oder auch in einer sehr kleinen Küche bequem aufgestellt werden können.

Unter den negativen Eigenschaften gibt es nur drei:

Ziemlich hoher Preis.
Die Notwendigkeit, spezielle Gerichte zu kaufen.
Das Missverständnis, dass das vom Ofen abgegebene Magnetfeld die menschliche Gesundheit negativ beeinflusst.

Die letzte Aussage ist absolut unbegründet. Wissenschaftler haben bewiesen, dass das erzeugte Feld, da es niederfrequent ist, absolut keinen Einfluss auf das Wohlbefinden des Menschen hat. Und auf diese Weise hergestellte Produkte sammeln an sich nichts an.

Siehe auch - Auswahl einer kompakten Tischgeschirrspülmaschine

Induktionsherde: was sie sind

Induktionsherde wie sie sind

Es gibt 3 Arten von Induktionsherden:

Tischplatte;
eingebaut;
kombiniert.

Bei der Auswahl eines Kochfelds sollten Sie sich zunächst auf Ihre Bedürfnisse und die Abmessungen der Küche konzentrieren. Welches bevorzugen?

Tischöfen sind die kompakteste Option. Meistens haben sie nur einen oder zwei Brenner. Aber wenn Sie alleine leben und nicht oft zu Hause kochen, ist diese Option eindeutig für Sie. Ein solches Kochfeld reicht für ein junges Paar ohne Kinder.

Der eingebaute Backofen in voller Größe ist eine gute Wahl für eine Familie mit 4 oder mehr Personen oder eine professionelle Küche. Natürlich kostet diese Option etwas mehr, aber die Leistung eines solchen Kochfelds ist unvergleichlich höher.

Für moderne Wohnungen gibt es noch eine Modifikation - kombinierte Oberflächen... Wenn die Lichter in Ihrem Haus oft ausgeschaltet sind, ist es ratsam, diese Art von Induktionskochfeld zu wählen. Meistens besteht es aus vier Brennern: 2 davon sind Induktionsbrenner und 2 sind konventionelles Gas. So können Sie immer sicher sein, dass das Abendessen rechtzeitig eintrifft.

Siehe auch - Was ist besser: Gas- oder Elektroherd

Auswahl einer Induktionsfläche: worauf zu achten ist

Auswahl einer Induktionsfläche, nach der gesucht werden soll

Um Ihnen zu helfen, die richtige Wahl zu treffen, haben wir einen kurzen Leitfaden zusammengestellt, mit dem Sie Ihr Geld am effektivsten ausgeben können.

Modi und Leistung

Leider gibt es bei Induktionskochfeldern keine Möglichkeit einer stufenlosen Leistungsregelung. Während der Arbeit können Sie den Schalter auf eine beliebige feste Position stellen sowie die minimale oder maximale Arbeitsintensität einstellen. Die Genauigkeit, mit der Sie den Heizprozess einstellen und das Temperaturregime steuern können, hängt von der Anzahl solcher Positionen ab. Billigere Modelle bieten 10-15 Modi, teure haben mehr als 20 Positionen. ( Siehe auch: Was ist die optimale Leistung für ein Induktionskochfeld? )

Überhitzungsmodus

Für diejenigen, die es gewohnt sind, in einem relativ schnellen Rhythmus zu leben, empfehlen wir die Auswahl eines Kochfelds mit der Funktion einer intensiven Notheizung. Der Ofen kann in diesem Modus natürlich lange nicht arbeiten, aber Sie können Knödel in etwa zehn Minuten kochen. Eine kurzfristige Leistungssteigerung ist aufgrund der internen Reserven des Gerätes möglich.

Kochplattenform

Einige Gerichte werden am besten am offenen Feuer zubereitet. In diesem Fall werden spezielle Gerichte mit abgerundetem Boden verwendet. Die Wärmebehandlung erfolgt sehr schnell, jedoch bei maximaler Temperatur. Besitzer gewöhnlicher Gasherde sind selbst mit speziellen Gerichten gezwungen, sich mit dem Anschein solcher Gerichte zufrieden zu geben.Wenn Sie ein Fan der orientalischen Küche sind, ist es besser, ein Induktionskochfeld zu wählen, das mit speziellen sphärisch konkaven Brennern ausgestattet ist. Nur in diesem Fall schmecken die Gerichte so, als wären sie auf einem echten Feuer gekocht worden.

Sicherheit

Wie bereits erwähnt, ist es fast unmöglich, sich auf dem Induktionskochfeld zu verbrennen. Es besteht jedoch eine andere Gefahr. Wenn Sie nicht vorsichtig sind, können Sie sich an den scharfen Kanten der Glasoberfläche verletzen. Wenn Ihre Familie mobile und sehr neugierige Kinder hat, stellen Sie daher sicher, dass Sie ein Modell mit abgerundeten Ecken erhalten. Einige Modelle sind zusätzlich mit einer Metallschutzkante entlang des Umfangs ausgestattet. Sie sind auch ziemlich sicher.

Maße

Wählen Sie vor dem Kauf eines Kochfelds den Ort, an dem es installiert werden soll, und messen Sie die maximal möglichen Abmessungen des zukünftigen Kaufs. In diesem Fall ist zu berücksichtigen, dass der Induktionsherd nicht in der Nähe von Gegenständen und Geräten mit Metallteilen aufgestellt werden kann. Der Kühlschrank, der Geschirrspüler und die Waschmaschine, der Backofen und andere Geräte sollten daher so weit wie möglich davon entfernt sein.

Möglichkeit, an jedem Brenner Ihre eigene Temperatur einzustellen

Bei vielen Induktionsherdmodellen können Sie für jeden Brenner einen individuellen Modus einstellen. Auf diese Weise können Sie mehr als ein Gericht gleichzeitig kochen, jedoch mehrere. In diesem Fall wird unterschiedliche Heizleistung verwendet.

Modusverriegelungssystem

Die "fortschrittlichsten" Modelle von Induktionsoberflächen haben eine ziemlich interessante Funktion. Sie können die Induktionseinheit für eine Weile anhalten, indem Sie einfach nur eine Taste drücken. Gleichzeitig speichert der "intelligente" Ofen alle Modi und Einstellungen und funktioniert nach dem Neustart weiter, als wäre nichts passiert. Dies ist sehr praktisch, wenn Sie die Küche dringend für kurze Zeit verlassen müssen und niemand für den Garvorgang zuständig ist.

Temperaturkontrolle

Wenn Sie ein Induktionskochfeld gekauft haben, müssen Sie nicht mehr kontrollieren, dass das Gericht nicht überhitzt, und die Temperatur mit dem Auge bestimmen. Spezielle Sensoren erledigen alles für Sie. Wenn die Temperaturanzeigen die angegebenen Parameter überschreiten, entscheidet das Kochfeld unabhängig, die Heizleistung zu reduzieren.

Siehe auch - Was ist besser Induktion oder Elektroherd

TOP-3 Induktionsherde

Um die Auswahl unserer Leser weiter zu erleichtern, haben wir eine kleine Bewertung der besten Induktionsflächen zusammengestellt 2025 des Jahres für Hausmannskost und professionell. Angesichts der Subjektivität der Bewertungen werden wir keine Preise verteilen, sondern einfach einige unserer Meinung nach würdige Modelle auflisten.

LEX EVI 640 BL

Dies ist eine der billigsten Optionen auf dem Markt für solche Haushaltsgeräte. In verschiedenen Einzelhandelsgeschäften überschreiten die Kosten für ein solches Panel 250 USD nicht. Von den Vorteilen kann Folgendes festgestellt werden:

stylistisches Aussehen;
Brenner mit unterschiedlichen Durchmessern;
bezahlbarer Preis;
Berührungssteuerung;
Schlaf-Timer;
Kinderschutz (Schloss);
Restwärmeanzeige.

Bei all diesen Vorteilen gibt es bei diesem Modell nur einen Nachteil: Fingerabdrücke bleiben auf der Oberfläche. Bei diesem Preis ist dieser Nachteil jedoch nicht so spürbar.

Siehe auch - Eingebauter elektrischer Ofen: Welcher ist die beste Wahl?

Electrolux EGD - 6576 NOK

Dieses Modell der Firma "Electrolux" ist für diejenigen geeignet, die es vorziehen, auf alle Lebenssituationen vorbereitet zu sein. Zwei der vier Brenner in diesem Modell sind Gasbrenner, sodass Sie das Abendessen auch ohne Strom kochen können. Das Induktionskochfeld EGD - 6576 NOK ist seit etwa zwei Jahren zuversichtlich an der Spitze, und hier ist der Grund dafür:

Der "Gas" -Teil ist mit elektrischer Zündung und klassischen Schaltern ausgestattet;
Die Induktionsseite wird von Sensoren gesteuert.
Das System ist mit einer Kindersicherung, einem Gasleckregler und einer Restheizungsanzeige ausgestattet.
Wenn die Flüssigkeit auf die Induktionsfläche überläuft, schaltet sich der Ofen automatisch aus.
Für besonders voreilige gibt es einen "Boost" -Modus.

Dieses Modell hat auch Nachteile:

Schalter auf der "Gasseite" werden sehr heiß, da sie sich ziemlich nahe an der Oberfläche befinden;
Fast jeder Schmutz ist auf einer vollständig schwarzen Oberfläche sichtbar.

Siehe auch - Wählen Sie eine leise Dunstabzugshaube für die Küche

Siemens EH645FE17E

Diese Induktionsfläche wurde von den Anwendern am meisten gelobt. Laut Kundenrezensionen kann es als eines der beliebtesten Modelle unter den Standardoptionen bezeichnet werden.

Vorteile:

stylistisches Aussehen;
eleganter Schutzrahmen in Silber;
"Boost-Modus;
Restheizungsanzeige, Kindersicherung, Sicherheitsabschaltung bei Flüssigkeitsüberlauf;
die Oberfläche kann das Vorhandensein von Geschirr erkennen;
Am Ende des Garvorgangs gibt der Herd Auskunft über den Energieverbrauch.

Mit all den Vorteilen hat dieses Modell einige Nachteile. Sie sind wenige, aber sie sind sehr bedeutsam:

Bei Betrieb mit hoher Leistung ist ein starkes Summen zu hören.
Sie können die Leistungsstufe nicht für jede Kochplatte separat einstellen.
Das Fehlen spezieller Klemmen führt zu Schwierigkeiten bei der Selbstorganisation.
ziemlich hohe Kosten.

Siehe auch - So reinigen Sie einen Keramikofen von Fett- und Kohlenstoffablagerungen

Wir hoffen sehr, dass unser Artikel Ihnen geholfen hat, die Auswahl eines Induktionskochfelds zu verstehen 2025 des Jahres. Es ist wahrscheinlich, dass in naher Zukunft ein neuer und moderner Küchenassistent bei Ihnen zu Hause auftaucht und das Kochen einfach und angenehm wird.